木曜日のランチは、ボスが私と同僚二人をベトナム伝統料理の"Bo 7 mon"（牛肉７コースと言う意味）に連れて行ってくれました。ベトナムでは主に結婚式等の特別な日に食べる料理だそうで、写真の薄切り肉（ホットポットに入れてしゃぶしゃぶみたいにする）の他に、名前の通り全部で７種類の牛肉料理が出てきます。それをライスペーパーで野菜と一緒に好きなように巻いて、つまり生春巻きを自分で作って食べる、という料理。この他に、サラダと最後にお粥が出てきます。これ、野菜がいっぱい食べれるし、ホントにおいしいです！
実はここ、ボスの大のお気に入りレストランで、毎年このシーズンに私たちを連れて行ってくれるので、私もこれで３度目！完全にtraditionになりつつあります。。ボスがどうしてもここに行きたい理由は。。
奥さんがベジタリアンで、家では牛肉を食べさせてくれないから！LOL
一年に一度だけ、好きなだけ牛肉が食べたいんだって〜！！
今年もおいしかった〜。ごちそうさまでした。
